VENTA d’AUBERT S.L. Bajo Aragón, Spanien (Cretas)
Weine
DIONUS
Cabernet Sauvignon ist beim “Flaggschiff” der Venta d’Aubert die dominierenden Traubensorte. Daneben komplettieren Merlot, Syrah und Garnacha Tinta die Cuvée. Die Sorten werden während 2 1/2 Jahren in überwiegend neuen französischen Barriquefässern separat ausgebaut, bevor sie verschnitten und die Cuvée anschliessend auf die Flasche gezogen wird. Ein fleischiger Wein, mit gelungenem, sehr feinem Frucht-Säure-Tannin-Spiel. Ein nuancenreicher Wein, sehr nachhaltig, mit guter Lagerfähigkeit; doch auch schon in der Jugend ein grosser Trinkgenuss!
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Weinbeschrieb: Dionus 2006 Dionus 2005